白酒行业走出最艰难时期 豫酒快速恢复需聚焦核
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   2014河南酒业年度总评榜颁奖典礼在第15届郑州糖酒会期间隆重举行。著名酒业营销专家、盛初(北京)营销咨询有限公司董事长王朝成亲临活动现场,并发表了《2015酒业趋势和豫酒发展战略》主题演讲。他表示,进入2015年以后,白酒行业正在迎来弱复苏,豫酒要想取得发展,需走大单品战略。

  

  

   白酒行业走出最艰难时期

  

   演讲中,王朝成开门见山,2015年白酒行业已经走出最艰难的时期,正在迎来弱复苏。

  

   之所以说是弱复苏是由于白酒行业产能下降幅度不大、税收下降不大,而企业利润下降却比较大。2015年第一季度,几个龙头企业的平均增速都在10%~25%,这说明经过两年的调整,企业已经摆脱过去比较糟糕的状况,但是这也不代表整个行业进入恢复期。

  

   由于企业所处的行业位置不同,对行业复苏的感受也不一样,龙头企业显示出很好的抗跌性,非龙头企业却更加萎靡。正是由于这样的两极分化,导致白酒行业整体增长速度不会迅速提高,因此行业此时正处于弱复苏时期。

  

   王朝成表示,目前中国人口结构还比较安全,2035年之前30~60岁的男性消费者人口基数没有太大变化,白酒消费就能温和复苏。

  

   高端酒泡沫基本挤干,大众酒未来大有可为

  

   王朝成认为,本阶段的调整主要是针对500元以上的高端酒,对大众酒的影响并不是很大。

  

   他解释说,未来3~5年内国家将持续反腐,高端酒泡沫被急速挤干,虽然茅台、五粮液的销售情况相对坚挺,甚至在年底和假期出现卖断货的

  

   情况,但这种情况具有季节性,与正常消费有着本质区别,不能因为季节性的销售高峰就过于乐观,也不能因为节后价格下降而悲观。

  

   相对于高端白酒的持续低迷,大众酒还将随着消费升级持续发展。伴随我国城市化进程的加快,白酒消费也会有所提升,这与一个国家进入到发展的另一个阶段后消费趋于增长是相似的,而消费的拉动力量非常庞大,这也是保证企业安全发展的一个重要动力。从这个方面来说,大众酒在未来大有可为。

  

   豫酒快速恢复,需要聚焦核心大单品

  

   在谈到豫酒企业时,王朝成表示豫酒企业需要向周边的江苏、安徽、湖北等区域的成功案例学习,转变传统的品牌观念,聚焦资源,走大单品的发展道路。

  

   他认为,大单品具有巨大的能量,对企业品牌塑造能产生巨大势能。过去的传统思维模式是企业品牌越长越好,但大众酒时代,价格区间变窄,逼迫企业将每一款产品做到精细和专一。当前比较成功的像洋河的蓝色经典,采用的便是大单品战略,豫酒企业要想快速走出困境,需要减少鸡肋产品,打造定位明晰、广受消费者认可的明星单品。

  

   豫酒要尽早资本化,兼并重组比集体崛起更现实

  

   针对豫酒倡导抱团取暖的想法,王朝成表达了相反观点。他认为,企业优胜劣汰是市场经济的不变法则,当越来越多的酒企整合上市,白酒行业兼并重组将是大势所趋,在河南这个白酒生产和消费大省,理应出现销售几十个亿的企业。

  

   王朝成建议,河南酒企踏踏实实将基础工作做好,不急功近利,不走捷径,不投机取巧,将根据地市场做深,再把做深的模式复制,重新重视终端消费,深度分销。

  

   王朝成表示,市场留给河南的机会已经不多了,龙头酒企要尽早资本化,否则当周边地区的品牌深入根据地,本地企业的生存压力将更加巨大。

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